你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺中正宗肉骨茶配料人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶排骨部位外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園乾肉骨茶外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶配料湯料包推薦
昨夜，我內心懷著對你的無限思念，永別了2016年，迎來了2017年，在過去的一年里，我有得亦有失，內心最痛的就是在失去了生活中最深愛的你，面對現實生活，我是那么渺小，只能眼睜睜地看著你從我的生活中消失，卻無法將結局改變。今生今世彼此能否再相見，又有誰人知？ 愛有多深痛就有多真，曾經我們在一起的時候，我不懂得自己生活原來是那么幸福，直到你離開我之后，我才深深地感觸到曾經和你在一起的日子是多么幸福，雖然我們彼此之間興趣愛好有一些差異，但是并沒有影響我們之間的感情。面對現實，你無法在父母的壓力下抗爭，你只好屈從于父母的安排，忍痛放棄了我們之間的感情，留下我一個人每天孤單地思念著你！ 既然我們不能夠長相廝守一生，為什么命運還要讓我們兩個人在茫茫的人海中相遇、相愛？到底是我們前世欠下的情債，需要今生來償還；還是讓我們再續一段前世未了的殘緣？ 沒有人能夠知道我2016年到底承受了多少對你思念的煎熬；沒有人能夠體會到我失去你之后是多么傷心難過；永別了2016年又能怎么樣？我的內心還是無法將你忘記，我依然保留著你曾經留下的一些東西，因為每每看到這些東西的時候，我就感覺到你好像從沒有離開過我一樣，好像你還會回來一樣。也許這個這些都是我一個人的幻想罷了！ 永別了2016，我卻無法告別對你的思念；永別了2016，我卻無法忘記我們曾經一起生活中經歷過的點點滴滴；永別了2016，我還是想對你說一聲，不管時光如何流逝，我依然無法忘記你，因為你是我今生今世愛的最真女孩，失去你，是我一生最大的痛！（文/中華傲雪寒梅）QQ:951043575 >>>更多美文：傷感日志
新年新氣象。然，天還是昨天的天，日子還是昨天的日子，可是心情分明就不同了。單單那些祝福的詞語就宛如一道道明媚的陽光，讓我們繾綣溫暖。此時每個人的心中似乎都跑來了一個大太陽，散發著金燦燦的溫暖，照亮自己，也溫暖他人。 打開手機，總有美好和驚喜。其實，已經收到了很多相同的祝愿，算不得驚喜，而再收到還是會又驚又喜，很開心。哪怕是簡單的道一聲“新年快樂”，嘴角也早已揚起快樂的笑，內心歡喜不已。老輩人常講，禮多人不怪。此時，像“快樂”，“好”，“美好”等之類的美好詞匯，是一年內用得最多的啦，真真匯成了一條溫柔的光帶。這么多的美好，當然不會討人嫌，反而讓大家的心情格外好，笑容分外多。 郵箱里收到老朋友發來的賀卡，除了慣常的祝福外，還有一句話：有好心情才有好風景。令人莞然一笑。簡單的字句里蘊含著清澄明曉的哲理。我們不是總說這個世界上不是缺少美，而是要有美的眼睛去發現嗎？眼睛是心靈的窗戶，心情美好通暢了，看到眼中的平常人世風景，也自會溫柔美好幾分吧。 小菜市里買青蔥，菜鋪的主人不同往常那般忙兮兮的，而是笑瞇瞇地站在門口，歡喜地對著進來買菜的人說，新年好啊！ 走在我前面的是個有點滄桑憔悴的中年男子，步子沉沉，心事重重的樣子。菜鋪的主人向他問好，他似乎沒反應過來，站在那里愣住了。突然又笑了，忙向菜鋪主人問好。然后又轉過身，向我問好。我們大家都笑起來。小菜鋪里溫情融融，沒有陌生，也沒有距離，就連那個有心事的男子，也開始爽朗地談笑風生。 這樣一個場面，若是用畫家的筆觸勾勒出來，亦不失為一幅好的俗世風情畫。并非青山綠水，錦繡光景，才可入畫，像這般低到塵埃里的煙火素常情景，亦有旖旎動人之處。 一位編輯朋友在“說說”里發了兩張圖片，是冬日里瘦瘦的枯樹枝，意境里蒼茫闊遠。她在“說說”里寫道：愛疏愛淡愛枯枝。 冬日里山寒水瘦，草枯樹寒，像平常的世俗日子，其實是寒澀的。而若用歡喜心去看，用細致的心情去品味，也會發現那寒澀之外的美妙風景。 在喜歡的一位作家公眾號上，看到了他幾幅攝影作品，是一篇文章的配圖。這幾幅圖的取景很平常，都是同一個地點，同一處風景——— 密集的兩幢白樓一角，樓面的墻壁有些斑駁了，一片片灰兀兀的寥落。樓角下有褐黃的小假山，假山下有水，黑膩膩的。整個看上去破敗冷落。假山上有爬山虎，濃郁郁的，是另一番生機勃勃。 別致的是這幾幅圖片記錄了時間的變遷，一年四季的轉換。爬山虎的葉子，春綠夏青，秋紅冬枯，自成景致，妙不可言。而背景的寥落疏淡在爬山虎的映襯下，也柔和順眼多了。蔥茂也好，凋謝也罷，在拍攝者的眼里心中，都有其美好的一面。 生活里并不缺這般的好風景，甚至每天觸眼所及的草木植物，都比這些爬山虎要好看得多。可是，有多少人會有這樣細致的好心情好風致記錄下季節賜予的美麗風景呢？我們更多的時候是在失落，憂傷，煩惱，焦慮的小情小緒里，跳來跳去。匆匆忙忙中，麻木地慌慌然，忽略了天賜的好風景。 除了這幾幅圖片，我還喜歡他在文末寫的句子。他說，尋我前世遺落在今生的花籽，種在柔軟的光陰里，種在你的眉間，種在美好的詩行里。 而這樣的一份花事般柔軟的好心緒，才是他能看到平常人世中好風景的緣由吧！ >>>更多美文：情感美文
“一年好景君須記，最是橙黃菊綠時”。不知不覺中，秋姑娘已經來到我們身邊。 秋天在人們的眼中是金色的。瞧，那金黃的玉米娃娃脫去了綠色的服裝，露出了飽滿而金黃的顆粒，向人們點頭微笑。還有那金黃色的大柿子高高地掛在枝頭對著人們微笑，饞得我直流口水。 我眼中的秋天是多彩的。看，滿山的楓葉仿佛火一樣紅，紅得耀眼，紅得明媚。看著它們紛紛揚揚地飄落下來，大地媽媽也好似穿上了火紅色的棉衣。雨娃娃爭先恐后地跑出來玩耍，它們落在蜘蛛網上，滾動著透明的身子，好像在玩跳跳床。雨一連下了好幾天，大地被它們浸潤得濕漉漉的，松樹顯得更有精神了，房屋被雨水沖刷得一塵不染。人們也在雨中撐起了花傘，穿上秋裝，走出家門，去和秋天來一個最美的相遇，深深地呼吸著清新的空氣，感到整個身心都那么清爽。 公園里，各種各樣的菊花爭奇斗艷，競相開放，相互比美。有紫紅的、淡黃的、雪白的……它們把自己最美的一面盡情地向人們展示。 秋天是五彩斑斕的，它迷人的色彩告訴人們它是一年四季中最充實的、最靚麗的。 >>>更多美文：美好
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